Cava cuarto para pollería y frigorífico
Si manejas pollo en volumen, necesitas espacio y frío que no falle. Hacemos la cava cuarto de tu pollería o frigorífico del tamaño que tu operación pide.
Lo que ganas con tu cava cuarto
Más capacidad de almacenaje
Aprovechamos el espacio para que guardes más producto ordenado.
Frío que no se interrumpe
Equipo dimensionado para tu carga, con control de temperatura.
Hecha para el trabajo diario
Puertas y estructura pensadas para el movimiento constante de mercancía.
Capacidad para trabajar con volumen
En una pollería o un frigorífico el reto es el volumen: llegan muchas cajas o bolsas a la vez y hay que bajarlas de temperatura rápido. Dimensionamos el equipo para esa carga de entrada, no solo para mantener el frío cuando la cava está llena.
El pollo que se vende en pocos días va en refrigeración, de 0 a 5 °C. El que se almacena por más tiempo, en congelación a −18 °C. Si manejas ambos, se puede hacer una cava doble o dos cavas, cada una con su equipo.
Orden dentro de la cava
Planificamos la distribución para que la mercancía entre y salga en orden: lo primero que entra es lo primero que sale. Estantes o paletas, pasillos y una puerta del ancho adecuado hacen la diferencia en el trabajo diario.
Refrigeración o congelación
Para el pollo que se vende en pocos días, refrigeración (0 a 5 °C). Para almacenar por más tiempo, congelación (−18 °C).
- Pollo entero
- Piezas y cortes
- Producto empacado
- Mercancía en cajas o bolsas
Dudas comunes
¿Qué tamaño de cava necesito para mi pollería?
Depende de cuánto producto manejas y cada cuánto lo recibes. Cuéntanos tu volumen y te recomendamos.
¿Pueden agrandar una cava existente?
Escríbenos con fotos y medidas de tu cava actual y evaluamos las opciones.
¿Hacen la instalación completa?
Sí: armamos la cava, montamos el equipo de frío y la dejamos funcionando.
Cuéntanos qué necesitas y te cotizamos
Escríbenos por WhatsApp con tus medidas aproximadas y lo que vas a guardar. Todas nuestras cavas tienen garantía.