Cava cuarto para heladería
El helado exige temperaturas muy bajas y estables. Hacemos cuartos de congelación a la medida para almacenar tu producto y tus insumos sin sorpresas.
Lo que ganas con tu cava cuarto
Temperatura muy baja y estable
Cuartos de congelación con control de temperatura.
Espacio para tu producción
Almacena más helado y materia prima en un solo lugar.
A la medida de tu local
Se adapta al espacio que tienes, grande o pequeño.
Frío muy estable para el helado
El helado se daña con los cambios de temperatura: se descongela un poco, se vuelve a congelar y pierde textura. Por eso en una heladería el cuarto de congelación necesita un equipo bien dimensionado y una puerta que selle bien, para que la temperatura no suba cada vez que entras.
También guardamos espacio para la materia prima: frutas congeladas, bases y producto terminado, ordenados para que lo más antiguo salga primero.
Tamaño y equipo
El tamaño depende de tu producción semanal y de cada cuánto repones. Te recomendamos las medidas y el equipo según tu volumen, desde cavas pequeñas para un local hasta cuartos más grandes para una planta de producción.
Cuarto de congelación
Para helado y producto congelado, la referencia es la congelación (−18 °C). El equipo se dimensiona según tu volumen.
- Helado
- Materia prima congelada
- Frutas congeladas
- Producto terminado
Dudas comunes
¿Qué temperatura necesita una heladería?
Para almacenar helado, congelación a unos −18 °C. Te orientamos según tu producto.
¿Pueden hacer una cava pequeña?
Sí, fabricamos a la medida, desde espacios pequeños hasta galpones.
¿Instalan fuera de mi ciudad?
Sí, atendemos en toda Venezuela.
Cuéntanos qué necesitas y te cotizamos
Escríbenos por WhatsApp con tus medidas aproximadas y lo que vas a guardar. Todas nuestras cavas tienen garantía.