Cava cuarto para panadería y pastelería
Rellenos, lácteos, cremas y producto terminado necesitan frío para durar. Fabricamos e instalamos la cava cuarto de tu panadería o pastelería a la medida de tu espacio.
Lo que ganas con tu cava cuarto
Insumos en buen estado
Conserva lácteos, rellenos y cremas a la temperatura adecuada.
Ordena tu producción
Un espacio dedicado para cada insumo y cada preparación.
Se adapta a tu local
Medidas a tu espacio, con puerta y estantes pensados para tu trabajo.
Insumos frescos todo el día
Una panadería o pastelería guarda lácteos, cremas, rellenos, masas y producto terminado, y cada uno necesita frío para durar. Con una cava cuarto tienes todo en un solo lugar, ordenado y a la temperatura correcta.
Lo habitual es refrigeración de 0 a 5 °C. Si trabajas con masas o producto congelado, se agrega una zona o una cava a −18 °C.
Pensada para tu producción
Distribuimos estantes y espacio según cómo produces: bandejas, cajas o carros. Así la cava ayuda al trabajo diario en lugar de estorbar.
Qué temperatura necesitas
Para lácteos, rellenos y preparaciones, refrigeración (0 a 5 °C). Si almacenas producto congelado, una zona a −18 °C.
- Lácteos
- Cremas y rellenos
- Frutas
- Producto terminado
Dudas comunes
¿Sirve una cava para panadería y pastelería a la vez?
Sí. Se diseña según los productos que manejas y la temperatura de cada uno.
¿Cuánto espacio necesito?
Depende de tu producción. Cuéntanos tus medidas disponibles y te recomendamos un tamaño.
¿Incluye el equipo de frío?
Sí, instalamos la cava con su sistema de frío y control de temperatura.
Cuéntanos qué necesitas y te cotizamos
Escríbenos por WhatsApp con tus medidas aproximadas y lo que vas a guardar. Todas nuestras cavas tienen garantía.